43 Datos curiosos sobre el vino

43 Datos curiosos sobre el vino

"El vino facilita la vida diaria, menos apresurado, con menos tensiones y más tolerancia" -Benjamin Franklin

Ya sea que lo estés bebiendo en pijama de un caja un miércoles por la noche o vestido de punta en blanco bajo un cielo iluminado por la luna, un buen vino se adapta y mejora casi cualquier ocasión. Tal vez siempre ha querido mezclarse con entusiastas del vino, o impresionar a sus amigos más sensatos, o tal vez solo quiera saber un poco más acerca de una de las bebidas alcohólicas más antiguas, más deliciosas y más deliciosas del mundo. Estos hechos deberían ser el truco.


43. Miedo al vino

El miedo irracional al vino se conoce como "enoofobia".

42. Mudo y número

Un vino que carece de olor, pero puede desarrollar un olor agradable en el futuro, se conoce como un vino "tonto". Muchos Cabernet-Sauvignons, por ejemplo, se consideran "tontos". Un vino que no tiene olor y no tiene el potencial de desarrollar un olor agradable en el futuro, se denomina vino "insensible". Así que la próxima vez que te ofrezcan vino en casa de un amigo o pariente, asegúrate de llamarlo tonto. Es un complemento potencial.

41. Pase la salsa de pescado fermentado

Los antiguos romanos valoraban mucho el condimento del vino, y creían que era más importante que el sabor principal del vino. A menudo agregan salsa de pescado fermentado, ajo, absenta e incluso conducen al vino.

40. ¿Qué es ese olor?

Los romanos descubrieron que podían mantener sus recipientes de vino vacíos frescos y libres de un olor avinagrado al quemar azufre dentro de ellos.

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39. No será bueno, pero será vino

Debido a un equilibrio químico natural y la levadura que vive en la piel de la uva, las uvas fermentarán sin la adición de azúcares, ácidos, enzimas, agua u otros nutrientes . Entonces, si exprimes un poco de jugo de uva en una jarra y la mantienes caliente, se convertirá en vino por sí mismo.

38. Snake Wine, Anyone?

En algunos lugares del sudeste asiático, puedes pedir un vaso de vino de serpiente. Este es un vaso de vino de arroz servido con sangre drenada de una serpiente, a veces muerta en el acto.

37. Gracias, Sir Ken

La clásica botella de vino verde oscuro fue inventada por un científico inglés llamado Sir Kenelm Digby, que murió a mediados del siglo XVII. Antes de esto, la gente guardaba vino en bolsas de piel de cabra. Encantador.

36. Mantenga un ojo en esas burbujas ...

Las burbujas en el vino se han observado desde la antigua Grecia y se atribuyeron supersticiosamente a los espíritus malignos o las fases de la luna.

35. Oakey dokey

La edad promedio de un roble francés utilizado para crear barriles de vino es de 170 años.

34. Good Year

La primera referencia conocida de una cosecha de vino específica fue por el historiador romano Plinio el Viejo. Llamó al 121 aC una cosecha "de la más alta excelencia".

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33. Hazlo como los Padres Fundadores lo hicieron

La firma de la Declaración de Independencia el 4 de julio fue brindada con copas de Madeira, un vino portugués fortificado.

32. Riesgo de cáncer

Si bien los beneficios médicos que ofrece el vino ciertamente no son insignificantes, beber vino también puede aumentar levemente el riesgo de contraer ciertos tipos de cáncer, incluido el cáncer de mama.

31. ¿Qué hay en un nombre?

La mayoría de los vinos europeos del Viejo Mundo llevan el nombre de las ubicaciones geográficas de donde provienen, mientras que los vinos no europeos del Nuevo Mundo llevan el nombre de las diferentes variedades de uva utilizadas en el vino.

30. Los monjes sabían de sus cosas

En la Edad Media, los enólogos más innovadores estaban en órdenes monásticas. Los cistercienses y los benedictinos fueron particularmente buenos, y se dice que en realidad probaron la tierra para descubrir cómo el suelo cambiaba de un lugar a otro.

29. Wine Made The World Go Round, una especie de

Iglesias y monasterios dependían de la vinicultura para obtener gran parte de sus ingresos, pero no fueron las únicas instituciones medievales que lo hicieron; ambos hospitales y universidades también obtuvieron ingresos de la producción de vino.

28. Eiswein

Los alemanes inventaron un tipo de vino que está hecho de uvas congeladas: Eiswein o vino helado. Los vinos de hielo son difíciles de hacer ya que las uvas maduras deben tener tiempo para congelarse en la vid, lo que significa que deben protegerse de las aves o los osos hambrientos.

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27. Curiosidad Hemisférica

Las uvas en el hemisferio sur se recolectan durante lo que es primavera en el hemisferio norte, lo que significa que un vino australiano de 2010 en realidad podría ser seis meses mayor de lo que afirma.

26. Amigo, Enfriar

Enfriando un vino marca su dulzura. Llegar demasiado caliente puede hacer que un vino tinto pierda parte de su sabor afrutado.

25. La paciencia es la clave

Una cosecha de uvas de vino recién plantadas necesita crecer de cuatro a cinco años antes de que puedan cosecharse.

24. ¿Cuántos extremos, señor?

Un "trasero" es una medida medieval para el volumen líquido del vino. Esto me hace muy feliz.

23. Prohibición

Mientras que la industria vinícola de los EE. UU. Estaba limitada por la prohibición, algunas bodegas sobrevivieron haciendo vino sacramental para fines religiosos; esto todavía estaba permitido por la ley.

22. Los fabricantes de zumo de uva prohibidos eran genios

Durante la prohibición, los fabricantes de concentrados de zumo de uva aprovecharon el antojo nacional de alcohol y colocaron una ingeniosa calcomanía de advertencia sobre su producto, que decía: "Después de mezclar el concentrado con agua, no mezcle en un barril durante 20 días, ya que se convertirá en vino. "

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21. Específicamente en forma

Todos hemos bebido nuestro vino de una taza de café en algún momento y no nos disculparemos por ello, pero hay una razón por la que las copas de vino son una cosa. La mayoría de las copas de vino tienen una forma específica para acentuar ciertas características y para dirigir el vino a áreas clave de la lengua y la nariz, donde se pueden disfrutar plenamente. La mayoría de las copas de vino tienen un borde ligeramente curvado en la parte superior para ayudar a contener los aromas en el vaso, y en general, cuanto más delgado es el cristal y más fino es el borde, mejor. Aún así, tú lo haces.

20. Almacenamiento

Mientras que los tintos y los blancos se consumen a temperaturas completamente diferentes, todo el vino se almacena idealmente a la misma temperatura.

19. The Numbers Add Up

Un vaso de vino se compone de aproximadamente un racimo de uvas, y hay aproximadamente 75-100 uvas en un racimo.

18. Cali representa

California es el cuarto mayor productor de vino del mundo. Los primeros tres? Francia, España e Italia.

17. La botella más antigua del mundo

La botella de vino más antigua del mundo data del año 325 d. C. Se encontró cerca de la ciudad de Speyer, Alemania, y se exhibe en el museo histórico de la ciudad.

16. Room for Swirling

¿Alguna vez se ha preguntado por qué las porciones de vino son tan tacañas en ciertas articulaciones de escala? Esto es para permitir a los catadores hacer girar el vino en el vaso y liberar sus poderosos aromas. El vaso solo se llena aproximadamente un tercio del camino para que el líquido no se derrame mientras se realiza esto.

15. The Wine Whisperer

En una competencia de degustación a ciegas de champaña en París, en 2003, un hombre llamado Richard Juhlin pudo identificar la marca, el productor y el año de 43 de 50 champañas diferentes. El finalista solo pudo identificar, por ejemplo, cuatro.

14. ¡Para su salud!

Hipócrates era conocido como el "padre de la medicina", y solía usar el vino como remedio para las dolencias de sus pacientes. Él pensó que era particularmente bueno para bajar la fiebre y como antiséptico general.

13. Menos enzimas, más baile

Las mujeres son más susceptibles a los efectos del vino que los hombres, en parte porque tienen menos enzimas en el revestimiento del estómago, que son necesarias para descomponer el alcohol de manera eficiente.

12. First Class Cellar

La bodega más antigua conocida se encuentra en el fondo del océano, en el Titanic . La mayoría de las botellas estaban sorprendentemente intactas cuando los buceadores exploraron los restos.

11. Complejo bastante sangriento

Hay tantos compuestos orgánicos en el vino que se consideran más complejos que el suero sanguíneo.

10. Antioxidante Rico

Necesitaría beber 20 vasos de jugo de manzana o siete vasos de jugo de naranja para obtener la misma cantidad de antioxidantes que obtendría de un vaso de vino. Sin embargo, todavía no cuenta como uno de sus 5 al día.

9. Manténgase fuera de la cocina

Por más común que sea, el peor lugar para guardar el vino es en realidad en la cocina porque generalmente está demasiado caliente para almacenar el vino de manera óptima. Los refrigeradores tampoco hacen el trabajo, y están demasiado fríos incluso en su ambiente más cálido. Si no tienes tu propia bodega, prueba con un armario.

8. Beber para tu salud

La frase "beber para la salud" viene de la Antigua Grecia, donde un anfitrión de la cena generalmente tomaba el primer sorbo de vino para asegurar a sus invitados que no estaba envenenado. Esto llevó a una tradición similar en la Antigua Roma: los vasos chocantes con un saludo de "salud". Esto también evitó el envenenamiento, ya que el vino se derramaría en diferentes vasos.

7. Escupir

Al degustar el vino, los expertos recomiendan mantener el vino en la boca por un momento o dos y luego tragarlo o, de preferencia, escupirlo, generalmente en una escupidera. Un vino superior generalmente tendrá un largo retrogusto, mientras que un vino inferior tendrá un retrogusto corto.

6. Dom Perignon

Champagne a menudo se cree que fue inventado por el monje benedictino Dom Perignon (1638-1715). Si bien esto no es cierto en realidad, sí encontró muchos principios y procesos innovadores en la producción de vino que aún se utilizan en la actualidad.

5. Hay un camino correcto, y hay un camino equivocado

La manera correcta de sostener un vaso de vino, particularmente para el vino blanco, es por el tallo y no el cuenco. Sostenerlo junto al tazón elevará la temperatura del vino.

4. Al menos 8,000 años

Materiales de vinificación de 8,000 años de antigüedad fueron excavados en el Medio Oriente, por lo que es la evidencia más temprana conocida de producción de vino.

3. Ciudad del Vaticano sabe cómo fiesta

Según el Instituto del Vino, 14 de las 15 naciones más importantes del mundo para el mayor consumo de vino están en Europa, con Ciudad del Vaticano justo en la parte superior de la lista. Esto obviamente toma en cuenta el consumo de vino de Comunión, pero sigue siendo impresionante.

2. Just Kill Me Now

Las mujeres tenían prohibido beber vino en la Antigua Roma. Si un esposo de la Antigua Roma descubrió que su esposa romana bebía vino, él tenía la libertad de matarla.

1. La piel es la mejor parte

Las uvas rojas y blancas producen un jugo claro; es la piel de la uva la que determina el color del vino. Para producir vino tinto, las pieles de la uva se dejan en el jugo durante la fermentación.

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