Ben & Jerry's originalmente iba a ser una compañía de bagels

2023 Autor: Darleen Leonard | [email protected]. Última modificación: 2023-05-26 18:27

Ben Cohen y Jerry Greenfield terminaron cambiando de opinión cuando descubrieron cuánto costaría obtener todo el equipo necesario para hacer panecillos. En cambio, en 1978, ambos tomaron un curso por correspondencia de $ 5 de la Universidad Estatal de Pennsylvania sobre fabricación de helados. Luego tomaron $ 12,000, $ 4000 de los cuales fueron tomados en préstamo, y convirtieron una antigua gasolinera en Burlington, Vermont, en una heladería llamada Ben & Jerry's Homemade.

Antes de abrir la heladería, Jerry Greenfield era un técnico de laboratorio, en Nueva York, que trató tres veces de ingresar a la escuela de medicina, fallando cada vez. Ben Cohen asistió a varias universidades, finalmente abandonó y se decidió a trabajar como profesor de artesanía para niños con trastornos emocionales en Nueva York.

En Nueva York, Ben y su viejo amigo de Jr. High y High School, Jerry Greenfield, compartieron un apartamento en Manhattan antes de volver a separarse. Eventualmente, los dos se reunieron y decidieron comenzar algún tipo de compañía de alimentos, eventualmente establecerse en un helado, esperando encontrar algo que fuera "más divertido" que sus trabajos actuales.

Cuando buscaron un lugar adecuado para su heladería, establecieron el criterio de que debería ser un lugar con un clima muy cálido; debería ser una ciudad universitaria; y debería ser una ciudad donde no hubiera otras heladerías. Al final, encontraron que todas las ciudades universitarias en un clima cálido ya tenían una o más heladerías, por lo que se establecieron en Burlington, Vermont, porque era una de las pocas ciudades universitarias que carecía de una heladería.

En 1983, apenas cinco años después de que abrieran sus puertas, los productos de Ben & Jerry, en sus propias tiendas minoristas y vendidos a través de otros puntos de venta, tenían ventas brutas de alrededor de $ 2 millones. Tan solo un año después, lograron una ganancia bruta de más de $ 4 millones. Un año después de eso, recaudaron $ 9 millones. Un año después, en 1986, recaudaron más de $ 20 millones. En 1987, finalmente rompieron su increíble racha de "duplicación" y solamente recaudó $ 32 millones. El año siguiente, su rápido crecimiento hizo que el presidente Ronald Reagan otorgara a los dos "EE. UU. Personas de Pequeñas Empresas del Año”.

En abril de 2000, apenas 22 años después de la fundación de Ben & Jerry Homemade Inc., los dos vendieron la empresa que ahora cotiza en bolsa por $ 326 millones a la empresa de alimentos británico-holandesa Unilever. En ese momento, las ventas anuales apenas alcanzaban los $ 200 millones. Hoy, el helado de Ben & Jerry recibe ventas anuales de alrededor de $ 240 millones.

Datos de bonificación:

• Ben y Jerry se conocieron en una clase de gimnasia de Jr. High en Merrick Avenue Middle School. Los dos se quedaron atrás mientras corrían, lo que provocó que la profesora de gimnasia les gritara y les advirtió que tendrían que correr dos millas si no lo recogían. Cohen respondió gritándole a la maestra: "Si no lo hago en menos de siete minutos la primera vez, ciertamente no lo haré en menos de siete minutos la segunda vez". Desde allí, los dos se volvieron rápidos. amigos antes de finalmente separarse después de graduarse de la escuela secundaria para asistir a diferentes universidades.
• Si bien los helados de Ben & Jerry ganaron popularidad rápidamente, muchos de sus intentos iniciales de hacer helados fueron un poco menos sabrosos que sus ofertas públicas. Según Jerry, uno de los primeros intentos más interesantes fue el helado de ron con pasas que terminó estirándose como un caramelo y rebotó si tirabas una bola al suelo.
• Cuando Ben & Jerry creció en popularidad hasta el punto en que solían estar más involucrados en el negocio que en la fabricación de helados, los dos querían vender su compañía. Sentían que las grandes empresas explotaban a los trabajadores y las comunidades y no querían formar parte de eso como empresarios, en lugar de fabricantes de helados. Finalmente, decidieron mantener la compañía y trataron de enfocarse en ser una fuerza positiva en su comunidad. Los primeros intentos fueron establecer una meta, que finalmente tuvieron que abandonar, de que ningún empleado de la empresa pudiera hacer más de cinco veces (más tarde siete) lo que el empleado menos pagado. En última instancia, se abandonó por completo en la década de 1990, cuando tuvieron problemas para encontrar buenas personas para completar los rangos superiores de la empresa. En cuanto al apoyo de la comunidad, prometieron que el 7,5% de todas las ganancias antes de impuestos de Ben & Jerry se donarán a varias organizaciones benéficas.
• Desde su inicio, el helado de Ben & Jerry se promocionó como "totalmente natural". Sin embargo, en 2010, la compañía se vio obligada a dejar de etiquetar sus helados y yogurt congelado, tal como lo descubrió el Centro para la Ciencia en Interés Público, que se utilizaron jarabe de maíz y muchos otros ingredientes artificiales para hacer su helado.
• Al contrario de los rumores, Ben y Jerry no parecen haber sido pareja alguna vez. De hecho, Jerry estaba saliendo con su futura esposa cuando Ben y Jerry eran compañeros de cuarto. También dejó la compañía durante unos años para ayudar a su futura esposa, Elizabeth, a obtener su Ph.D. en psicología. El rumor de que Ben y Jerry son homosexuales recibió un gran impulso cuando Ben & Jerry sacaron el sabor de "Hubby Hubby" durante un mes, que incluyó a dos hombres que se casaron en la portada y apoyaron los derechos del matrimonio homosexual. Con algo de humor, el helado con sabor a "Hubby Hubby" presentaba palitos de pretzel cubiertos de dulce de leche, siendo una versión rebautizada del popular sabor "Chubby Hubby", que es una malta de vainilla remolinada con chocolate y mantequilla de maní e incluye la cubierta de chocolate, maní pretzels rellenos de mantequilla.
• Ben Cohen tuvo que someterse a una cirugía de bypass quintuple en 2001, a la edad de solo 49 años, para despejar varias arterias obstruidas. Estos bloqueos se atribuyeron a los años que pasaron comiendo grandes cantidades de helado.