Las galletas Graham fueron inventadas por un ministro presbiteriano obsesionado con su salud

Las galletas Graham fueron inventadas por un ministro presbiteriano obsesionado con su salud

Las galletas Graham fueron inventadas por Sylvester Graham en 1829. Graham era campesino y un maestro que se convirtió en ministro presbiteriano debido a su mala salud. Durante su tiempo como ministro, Graham desarrolló un sistema único para mantener la salud. Recomendaba colchones duros para dormir; mantener las ventanas de su dormitorio abiertas en todo momento para que entre aire fresco; duchas frías; ropa poco ajustada; consumiendo sólo agua pura; y hacer ejercicio regularmente. Graham también promovió un tipo de harina de trigo gruesa, sin tamizar, promocionando su alto contenido de fibra. El ingrediente principal de las galletas Graham es este tipo de harina, que eventualmente también se llamó harina Graham, en honor al ministro. De ahí el nombre de "Graham Crackers".

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