Los nativos americanos no fueron introducidos al alcohol por los europeos

2023 Autor: Darleen Leonard | [email protected]. Última modificación: 2023-05-26 18:27

El mito de que los europeos introdujeron a los nativos americanos al alcohol

La gente ha estado haciendo alcohol desde los albores de la civilización. En el Levante, los arqueólogos han encontrado evidencia de que "la elaboración de cerveza era un aspecto importante del banquete y la sociedad en la era del Epipaleolítico Tardío" (12,000-9,500 aC). Como los natufianos solo poseían herramientas de piedra y tecnología básica, claramente no se necesita mucho para hacer una simple elaboración.

Este fue ciertamente el caso en América del Norte, donde varios nativos americanos habían estado haciendo bebidas alcohólicas utilizando varios métodos simples desde mucho antes del primer contacto.

En México, algunos creen que los nativos americanos utilizaron un precursor de maíz para hacer una bebida elaborada; señalan: "el pasto ancestral del maíz moderno, el teosinte, era muy adecuado para hacer cerveza, pero no tanto para la harina de maíz". Además, está bien establecido que los nativos americanos mexicanos prepararon "más de cuarenta bebidas alcohólicas diferentes [ desde]… una variedad de sustancias vegetales, como la miel, la savia de la palma, la ciruela silvestre y la piña ".

En el suroeste de los Estados Unidos, Papago, Piman, Apache y Maricopa utilizaron el cactus saguaro para producir un vino, a veces llamado haren una pitahaya. Del mismo modo, el maíz apache fermentado para hacer. Tiswin (también llamado tulpi y tulapai) y la planta de yuca para hacer una bebida alcohólica diferente.

El Coahuiltecan en Texas combinó el laurel de montaña con la planta de Agave para crear una bebida alcohólica, y se creía que los Pueblos y Zunis hacían bebidas fermentadas de aloe, maguey, maíz, tuna, pitahaya e incluso uvas.

Al este, el Creek de Georgia y Cherokee de las Carolinas utilizaron bayas y otras frutas para hacer bebidas alcohólicas, y en el noreste, "hay algunas pruebas de que el Huron hizo una cerveza suave hecha de maíz". Además, a pesar de por el hecho de que tenían poca o ninguna agricultura, se creía que tanto los Aleuts como los Yuit de Alaska habían hecho bebidas alcohólicas a partir de bayas fermentadas.

Cabe señalar, sin embargo, que la mayoría de estas bebidas eran relativamente débiles, probablemente no más fuertes que el vino (que por lo general corre de 8 a 14% ABV). El whisky, por otro lado, generalmente es 60% ABV, y el alcohol de grano (por ejemplo, Moonshine) es a menudo 95% ABV. Como resultado, cuando los europeos introdujeron estas bebidas más fuertes, los nativos americanos sufrieron un shock.

El mito del “indio borracho”

Contrariamente a los conceptos erróneos populares, no hay pruebas que apoyen las teorías de que los indios estaban predispuestos al alcoholismo. Más bien, parecen ser víctimas de una combinación trágica de circunstancias.

Poco después del primer contacto, se estableció el comercio. A cambio de las pieles y pieles tan apreciadas por los europeos, los colonos y comerciantes proporcionaron grandes cantidades de licor fuerte y vino. Con poca o ninguna experiencia en el consumo de alcohol fuerte, las comunidades nativas americanas estaban mal preparadas para manejar la exposición de su población a gran parte de ella. Como señaló un experto:

Cuando… Se pusieron a disposición de los indios americanos grandes cantidades de espíritus destilados y vino, las tribus tuvieron poco tiempo para desarrollar pautas sociales, legales o morales para regular el consumo de alcohol.

Lamentablemente, los colonos ruidosos y bebedores proporcionaron a los primeros nativos americanos los peores modelos posibles. El consumo excesivo de alcohol, los arrebatos violentos y la intoxicación extrema eran comunes. Esta influencia tuvo un efecto devastador en las comunidades nativas americanas. Como opinó un comentarista:

Para una cultura que era ingenua para el consumo de alcohol, este modelo de consumo de alcohol estableció un patrón de comportamiento de consumo de alcohol que reforzó las cantidades insalubres desde el inicio…. Es probable que se concluya que [esto] dejó a nuestros antepasados incapaces de restablecer los estándares culturales y sociales en relación con la regulación del consumo de alcohol.

El mito genetico

Otro error común es que los nativos americanos carecen de las enzimas necesarias para metabolizar correctamente el alcohol y, por lo tanto, no tienen defensa genética para protegerlos de convertirse en alcohólicos. Con reminiscencias del efecto devastador que las enfermedades europeas tuvieron en las poblaciones nativas en el primer contacto debido a la falta de inmunidad, esta explicación tiene cierto atractivo, pero es completamente falsa. Según el Departamento de Salud y Servicios Humanos de los Estados Unidos (DHS):

A pesar del hecho de que la mayoría de los nativos americanos mueren por causas relacionadas con el alcohol que cualquier otro grupo étnico en los Estados Unidos, la investigación muestra que no hay diferencia en las tasas de metabolismo del alcohol y los patrones de enzimas entre los nativos americanos y los blancos.

Esto significa que, lamentablemente, la alta tasa de alcoholismo entre los nativos americanos se debe a otros factores.Algunas causas posibles incluyen la pérdida de cultura y autonomía, que han incluido ser forzado a hacer reservas y una variedad de otras indignidades grandes y pequeñas.

Un ejemplo fue el 20.^th Práctica de un siglo de obligar a los niños a asistir a internados especiales, a menudo a cientos de millas de su hogar. Además del daño emocional y psicológico causado por la separación forzada, este programa impidió que los padres tuvieran "la oportunidad de criar a sus hijos de una manera culturalmente congruente".

Alcohol y comunidades nativas americanas hoy

El alcoholismo es una enfermedad que afecta desproporcionadamente a los nativos americanos. El Instituto Nacional de Abuso de Alcohol y Alcoholismo (NIAAA) informa que más del 12% de los nativos americanos son grandes bebedores (el más alto de todos los grupos étnicos), y los Centros para el Control de Enfermedades (CDC) señalan que los nativos americanos tienen la mayor prevalencia de atracones bebida.

Este consumo crónico de alcohol ha devastado a muchas comunidades nativas americanas. El alcohol ha sido identificado como el culpable en el 65% de los accidentes automovilísticos en las reservas y en la friolera del 48% de todas las muertes relacionadas con el vehículo entre la población.

El alcohol también es culpado por numerosos homicidios y suicidios, así como por las lesiones y agresiones de la violencia doméstica causada por el alcohol. Se informa que uno en tres - uno de tres Las mujeres nativas americanas sufrirán de violencia doméstica o sexual en su vida; Esta tasa es más del doble del promedio nacional.

Trágicamente, la enfermedad hepática crónica y la cirrosis fueron la quinta causa principal de muerte entre la población nativa americana en 2009.