Cómo comenzó la práctica de poner velas en los pasteles para los cumpleaños

Cómo comenzó la práctica de poner velas en los pasteles para los cumpleaños

Durante la mayor parte de la historia humana, los cumpleaños de la gente común no fueron motivo de mucha celebración. De hecho, en el mundo antiguo, si no estuvieras entre la élite, es muy probable que tu cumpleaños se haya notado por cosas como propósitos astrológicos, en lugar de hacer fiestas en tu honor anualmente.

Una de las "primeras" instancias conocidas de citar un cumpleaños que se celebraba apareció en el libro de Génesis (40:20-22),

20 Y aconteció que al tercer día, que era el cumpleaños de Faraón, hizo una fiesta a todos sus sirvientes, y levantó a la cabeza del jefe de mayordomos y del jefe de panaderos entre sus sirvientes.

21 Y devolvió al mayordomo principal a su mayordomo de nuevo; Y entregó la copa en manos de Faraón.

22 Pero ahorcó al jefe de los panaderos: como José les había interpretado.

Sin embargo, según el Dr. James Hoffmeier de Trinity Evangelical Divinity School, esta fiesta de "cumpleaños" probablemente no fue para celebrar el día literal del "nacimiento" del faraón, sino su coronación, que marcó su "nacimiento" como un dios. Cualquiera que sea el caso, las velas y los pasteles de cumpleaños, ya que pensamos en ellos, no eran nada en esta fiesta por lo que sabemos ... quizás en gran parte porque le habían ahorcado a su panadero ...

En cuanto a la historia, algo mejor documentada, sabemos por el historiador griego Heródoto que en el siglo V aC al menos algunos persas celebraron sus cumpleaños, posiblemente incluso comiendo alguna forma de pastel endulzado debido a su práctica de comer una "abundancia de postres".

De todos los días del año, el que más celebran es su cumpleaños. Se acostumbra a que la junta se suministre ese día con un suministro más amplio que el común. Los persas más ricos hacen que un buey, un caballo, un camello y un asno se horneen y se sirvan para ellos: las clases más pobres utilizan en cambio las clases más pequeñas de ganado. Comen poco alimento sólido pero abundancia de postres, que se ponen en la mesa unos cuantos platos a la vez; esto es lo que les hace decir que “los griegos, cuando comen, se quedan sin hambre, no tienen nada digno de mención después de las carnes; mientras que, si tuvieran que ponerles más, no dejarían de comer ".

En cuanto a los antiguos griegos, aunque no están conectados a un cumpleaños, sabemos que sirvieron algún tipo de pastel con velas para honrar a Artemisa, la diosa que, entre otras cosas, tenía dominio sobre la Luna. Como tal, las personas ofrecían pasteles que no solo tenían la forma de dicho objeto celeste, sino que estaban decorados con velas encendidas, probablemente para hacer que brillara. También se ha informado que el humo de las velas quizás se pensó que ayudaba a la diosa a escuchar las oraciones de un individuo mientras asciende a los cielos.

Al igual que los persas, se sabe que los romanos (alrededor del siglo II aC - siglo 5 EC) celebraron los cumpleaños de al menos algunos "plebeyos", aunque no parece que la costumbre fuera tan omnipresente como lo es hoy. Más bien, cuando una persona adinerada alcanzó un hito importante como 50, su familia y amigos podrían organizar una fiesta para el individuo en cuestión y servir un pastel especial endulzado. A pesar de que los romanos habían sumergido velas hechas de sebo hasta el siglo V aC, no parece que hayan puesto velas en las tortas de cumpleaños.

Los chinos también han tenido celebraciones de cumpleaños desde hace mucho tiempo, aunque comer pastel en ese día solo ha sido un fenómeno excepcionalmente reciente, adoptado del mundo occidental. En cambio, en China es tradicional comer fideos de longevidad en el cumpleaños de uno.

Durante la Edad Media en el mundo occidental, más allá del mantenimiento de registros no siendo una prioridad del tiempo en esta región, parece que los cumpleaños y los pasteles de cumpleaños no eran demasiado frecuentes, en gran parte debido al dogma católico temprano que consideraba que las celebraciones de cumpleaños eran herejía pagana

Las cosas comenzaron a cambiar en este frente a partir del siglo XII, cuando nuevamente se observaron meticulosamente los registros de nacimientos comunes. Como los bebés también fueron honrados con el nombre de un santo para protegerlos, las personas comenzaron a celebrar el día de su santo (a diferencia de su propio cumpleaños).

En cuanto a la reintroducción del pastel de cumpleaños, esto parece ser gracias a los panaderos alemanes que comenzaron alrededor del siglo XV. En este punto, comenzaron a comercializar pasteles de una sola capa para los cumpleaños, especialmente para el primer cumpleaños.

A fines del siglo XVIII, además del mundo occidental, que comenzó a celebrar cumpleaños de alguna manera, los alemanes habían evolucionado un poco su pastel de cumpleaños, incluso los muy ricos que a veces pedían pasteles de cumpleaños elaborados y helados, no muy diferentes de los que tenemos hoy. Pertinentes al tema en cuestión, los alemanes también ahora estaban poniendo velas en las tortas de cumpleaños, como se ve en su Kinderfeste Fiestas de cumpleaños (fiesta infantil).

En cuanto a quién se le ocurrió la idea de incluir estas velas y por qué las colocaron allí, esto no está claro, aunque se sabe que en este momento estaban agregando velas por los años que el niño había estado vivo y, a menudo, más. con la esperanza de una larga vida por venir.Por lo tanto, se ha especulado que el ímpetu de las velas era representar la "luz de la vida". Otras afirmaciones especulativas establecen orígenes más paganos, como que las velas estaban allí para proteger al niño de los espíritus malignos y que las partes eran para agruparse con la esperanza de defenderse de los espíritus malignos, con el aniversario del nacimiento de uno, supuestamente haciendo a una persona más vulnerable a dichos espíritus.

En cualquier caso, la idea de poner velas en los pasteles de cumpleaños parece haberse extendido rápidamente más allá de las fiestas de cumpleaños infantiles. Por ejemplo, en 1746, el Conde Nikolaus Ludwig von Zinzendorf tenía "un Pastel tan grande como cualquier Horno para hornear, y agujeros hechos en el Pastel según los Años de la Edad de la persona, cada uno con una Vela pegada en él, y uno en el medio ".

Medio siglo más tarde, en 1801, el príncipe Augusto de Saxe-Gotha-Altenburg fue informado por Johan Wolfgang von Goethe de haber cumplido 52 años, "una torta de tamaño generoso con coloridas velas en llamas, que asciende a unas cincuenta velas, que comenzaron a fundirse y "Amenaza con quemarse, en lugar de que haya suficiente espacio para velas que indiquen los próximos años, como es el caso de las festividades infantiles de este tipo".

A partir de aquí, esta práctica de pasteles adornados con velas para el cumpleaños de uno se extendió por toda Europa, presumiblemente inicialmente con la élite del continente copiándose el uno al otro y filtrando hasta aquellos que podían pagarlo desde allí.

En cuanto a los Estados Unidos, principalmente por motivos religiosos, la celebración de cumpleaños no se hizo muy popular hasta principios del siglo XIX. Cabe destacar que mientras los protestantes aceptaban la idea de un cumpleaños en este momento, los católicos en el país aún tenían problemas religiosos al celebrar el aniversario de su nacimiento.

También se debe reiterar que en esta etapa el hecho de haber endulzado la torta en el cumpleaños de uno, en particular los de capas múltiples y heladas, como vemos a menudo en la actualidad, era todavía un lujo costoso que solo los ricos podían permitirse. No fue hasta finales del siglo XIX que la gente común tenía fondos suficientes, y los ingredientes eran lo suficientemente baratos gracias a la revolución industrial, que las masas comenzaron a incorporar pasteles de cumpleaños enriquecidos y helados como parte de una celebración de cumpleaños.

Cuando esto sucedió, la idea de un pastel con velas y una fiesta en el cumpleaños de uno se hizo casi omnipresente en el mundo occidental, como lo es hoy, a excepción de algunos que todavía se abstienen de la práctica por razones religiosas.

Así que al final, aunque la tradición de poner velas en el pastel y servirlo en el cumpleaños de uno puede parecer una práctica atemporal, este es en realidad un fenómeno relativamente moderno en la historia de la humanidad.

Datos de bonificación:

  • La musica para Feliz cumpleaños a ti Fue escrito en 1893 por Patty y Mildred J. Hill. Originalmente con diferentes letras y titulado. Buenos días a todos, se cantó al inicio de la jornada escolar. A pesar de que probablemente copiaron la melodía de algún otro lugar y, a su vez, a alguien más se le ocurrieron las letras modernas un par de décadas más tarde, hasta 2015, la canción tenía derechos de autor, ganando un par de millones de dólares anuales para Warner / Chappell Music, quienes afirmaron que tenían el derechos de autor. Sin embargo, finalmente, en 2015, una demanda colectiva en contra de dicha compañía se resolvió en $ 14 millones cuando Warner / Chappell no pudo demostrar que realmente tenían los derechos de autor de la canción, a pesar de que habían estado cobrando a las empresas por usar la canción al ritmo de alrededor de $ 2 millones por año, según lo mencionado. A partir de esto, parece que la canción puede estar ahora en el dominio público, aunque esto todavía no está del todo claro, ya que técnicamente es posible que otra compañía se presente para reclamar los derechos de autor, aunque probablemente sea poco probable. El estado de copyright anterior de Happy Birthday se debe a que en ciertos restaurantes tienen su propia versión única de la canción que les cantan a los clientes en sus cumpleaños.
  • Aunque hay informes de personas aún mayores, la persona más vieja verificada alguna vez fue una mujer francesa, Jeanne Calment, que murió el 4 de agosto de 1997 a la edad de 122 años, 164 días. Este es posiblemente el más antiguo de todos los humanos. podría Vivir por acortamiento de los telómeros. En pocas palabras, los telómeros evitan que las hebras de ADN se deshagan y también evitan que se fusionen accidentalmente con los cromosomas vecinos. El problema es que estas tapas finales se acortan cada vez que la célula se divide debido al hecho de que las enzimas que duplican el ADN, con un poco de ayuda de fragmentos cortos de ARN, no pueden hacerlo hasta el final de un cromosoma. Entonces, algo se corta cada vez que ocurre una replicación. Los telómeros aseguran que lo que está cortado no es información crítica. Pero el resultado de esta reducción cada vez es que los telómeros se vuelven demasiado cortos para proporcionar un búfer adecuado. Para referencia, las células humanas solo pueden replicarse entre cuarenta y setenta veces antes de que los telómeros se vuelvan demasiado cortos. Esto lleva a que la célula ya no pueda replicarse correctamente y la muerte celular. Entonces, si tomaste todas las células de tu cuerpo en el momento en que naciste y representaste todas las células que producirían, y así, multiplica ese número por el tiempo promedio que tardan en morir esas células, obtienes lo que se conoce como último límite de Hayflick: el número máximo de años que los humanos pueden vivir en teoría. Eso sería alrededor de 120 años, más o menos! (Puede aprender más sobre esto en nuestro artículo aquí: ¿Pueden las langostas realmente no morir de la vejez?)
  • De las 100 personas verificadas más antiguas, la más joven fue la estadounidense Delma Kollar, quien falleció el 24 de enero de 2012 a la edad de 114 años, 85 días.Curiosamente, entre esas 100 personas, solo 6 eran hombres.

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